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西兰花炒肉
菜品特色
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍菜品禁忌
所需食材
油(适量)；西兰花(500g)；盐(适量)；精肉(150g)；酱油(适量)；花椒面(适量)；葱花(适量)所需调料
西兰花炒肉的做法
焯水时间不要太长- 第 1 步
1.西兰花洗净入开水焯过 - 第 2 步
2.捞出沥水 - 第 3 步
3.肉切片 - 第 4 步
4.葱花备用 - 第 5 步
5.肉片入锅加入葱花翻炒 - 第 6 步
6.加入花椒面、酱油 - 第 7 步
7.放入西兰花翻炒 - 第 8 步
8.加入盐炒匀即可 - 第 9 步
9.装入盘中
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