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寿司
菜品特色
寿司是一道营养均衡的美食。它以简单为美味，以自然为美味，做起来十分简单，吃起来也很方便，越来越受到爱美食之人的喜爱。寿司把主食和其他辅助食材完美地融合在一起，一口一个，既美味又营养均衡。我今天做的这道寿司依然是在寝室做的，话说寝室做吃的真的可以很方便啊。大家有想要偷个懒又不想将就着吃的，就快快试试这道简单易做又美味的寿司吧。菜品禁忌
所需食材
鸡肉肠(1根)；大米(100g)；调味萝卜(2根)；黄瓜(半根)；肉松(15g)；寿司海苔(1张)所需调料
寿司的做法
这里分享三个技巧:1.米饭要比平时做的软一些。2:寿司醋与米饭的比例是1:5。3:用七孔的寿司刀切寿司，切的时候沾一下冷水，这样可以防止米饭粘在刀上，切出来的寿司更好看。- 第 1 步
1.准备好食材:黄瓜，鸡肉肠，调味萝卜，肉松和寿司海苔。 - 第 2 步
2.大米清洗干净，倒入电饭锅，加入适量水，按下煮饭键。 - 第 3 步
3.黄瓜，鸡肉肠分别切8mm左右宽的长条。 - 第 4 步
4.把煮好的米饭盛到碗里，晾凉到人体温度左右，加入寿司醋，拌匀。（米饭和寿司醋的比例大概是5:1）这个可以根据个人口味来。 - 第 5 步
5.铺开卷竹帘。 - 第 6 步
6.在竹帘上放上一张寿司海苔，保持海苔平整。 - 第 7 步
7.把刚才加入寿司醋的米饭放在海苔中央，再均匀地铺开，注意前后各留一厘米左右。 - 第 8 步
8.在米饭上撒上一层肉松，均匀撒到米饭三分之二的部分。 - 第 9 步
9.在肉松上铺上黄瓜条。 - 第 10 步
10.铺上鸡肉肠。 - 第 11 步
11.放上一根调味萝卜条。 - 第 12 步
12.将帘子往上卷，一边卷一边用手挤压定型。直到卷成一条紧密的长条圆形。 - 第 13 步
13.取出七孔寿司刀，把刀放进水里浸一下，小心切段，装盘。 - 第 14 步
14.挤上自己喜欢的酱，OK，开吃。
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