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干炒肉末芋圆
菜品特色
芋圆是从台湾流传过来的甜品，因为那Q弹的口感广受欢迎，做好的芋圆可以放到急冻随吃随煮，常规的做法是把煮熟的芋圆放到甜汤里。这道干炒肉末芋圆，家里人吃了都说赞！菜品禁忌
所需食材
芋圆生胚2小碗；葱花适量；前上肉150克；盐少许；植物油1汤匙；生抽1汤匙；香醋2茶匙；白砂糖1茶匙；所需调料
干炒肉末芋圆的做法
1.肉剁碎。
2.芋圆放到开水里，煮至浮起再煮2分钟至熟。捞起过凉水。
3.锅烧热，放油，爆香一部分葱花，炒熟肉末。期间加入盐和少许的生抽。
4.加入煮熟沥干的芋圆翻炒，并加入余下调料炒匀。
5.出锅后撒上葱花，趁热食用。
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