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肉饼

分类:早餐 煎食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这款肉饼吃到嘴里很香,外焦里嫩,香而不腻!小小的肉饼上还有芝麻!更增添了食欲!

菜品禁忌

所需食材

小麦粉(500g);大葱(250g);猪瘦肉(300g);姜(少许);酱油(适量);麻油(适量);味精(适量);盐(适量);糖(少许);白胡椒(少许);花椒粉(少许)

所需调料

肉饼的做法

  • 第 1 步1.首先先要准备面粉,然后和面,先把面发好。
  • 第 2 步2.把活好的面放在温暖的地方让它发酵。
  • 第 3 步3.把准备好的肉,葱,江,这些辅料洗干净然后剁碎放在一个干净的盆里。然后放入盐,糖,胡椒,酱油,味精,花椒粉,麻油,最后放入少许的炒熟的黑芝麻,这样就完成了,当你拌好时,你就能闻到很香的味道!
  • 第 4 步4.把发好的面,擀成一个一个小剂子然后包入已经拌好的大葱肉馅儿,然后沾上芝麻。准备入锅。
  • 第 5 步5.锅里放少许油然后把那个肉饼一个一个放进去,盖上锅盖。用小火煎双面,大概6分钟就好了,这样就可以出锅了!
  • 第 6 步6.好吃吧!超好吃!
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