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西葫芦糊塌子
菜品特色
1:西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入一勺盐搅拌均匀静置片刻腌制西葫芦变软出汁2:加入虾米鸡蛋液调入⽤晧𒉦𐅦댥𝇥쀳:加入适量面粉搅拌均匀成较浓绸的面糊4:平底锅加入适量的油待油稍热转小火倒入搅拌好的面糊摊平煎至焦黄即可菜品禁忌
所需食材
西葫芦(1个)；食盐(1勺)；鸡蛋(2个)；五香粉(?勺)；虾米(1把)；面粉(适量)所需调料
西葫芦糊塌子的做法
- 第 1 步
1.1:西葫芦洗净刨成丝 放入碗中，加入一勺盐搅拌均匀 静置片刻 腌制西葫芦变软出汁
- 第 2 步
2.2:加入虾米 鸡蛋液 调入⽤晧𒉦𐅦댥𝇥쀼/p>
- 第 3 步
3.3:加入适量面粉搅拌均匀成较浓绸的面糊
- 第 4 步
4.4:平底锅加入适量的油 待油稍热转小火 倒入搅拌好的面糊摊平 煎至焦黄即可
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