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蒜苔炒香干
菜品特色
锅烧热加少许植物油待油加热爆葱花和姜丝，爆香后加入猪瘦肉待肉下锅后加入少许料酒，盐，老抽，调味料，再加入香干翻炒片刻加入蒜苔加少许水片刻后加入少许鸡精收汁关火装盘，这道菜就大功告成了菜品禁忌
所需食材
蒜苔香干猪瘦肉(蒜苔30根)；大葱；香干2块(猪瘦肉20g)所需调料
蒜苔炒香干的做法
- 第 1 步
1.首先选择新鲜的蒜苔，香干，猪瘦肉，青椒等，
- 第 2 步
2.洗好，切好备用
- 第 3 步
3.锅烧热加入少许 植物油待油热后把葱花姜丝爆香，再加入猪瘦肉等肉丝快熟时加少许盐老抽调味料倒入香干翻炒片刻再加入蒜苔胡萝卜丝再加入少许清水翻炒片刻收汁之际加入青椒翻炒几下倒入少许鸡精点几滴麻油关火入盘，一道香干蒜苔肉丝大功告成
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