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木耳冬瓜排骨汤
菜品特色
木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。今天用木耳配冬瓜还有排骨，煲出来的汤清鲜有味，喜欢的朋友们可以参考一下。菜品禁忌
所需食材
木耳(少许)；排骨(400g)；盐(1茶匙)；冬瓜(1000g)；姜(6片)所需调料
木耳冬瓜排骨汤的做法
冬瓜切的大块一点，这样子才适合长时间煲制。- 第 1 步
1.备好所用食材。 - 第 2 步
2.锅里加水将排骨焯洗。 - 第 3 步
3.再将冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。 - 第 4 步
4.将所有清洗好的食材全都入砂锅，并加入清水。 - 第 5 步
5.再加入几片姜，大火煮开，再小火再煲1.5小时左右。 - 第 6 步
6.最后加入细盐调味即可。 - 第 7 步
7.这样子一份木耳冬瓜排骨汤。
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