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田园排骨汤
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菜品特色
要说的话是新鲜的玉米好吃，可是秋天快结束了，玉米季很快过去，冬天就很难买到新鲜的甜玉米了，对于吃货来说，“办法总比困难多”哈！菜品禁忌
所需食材
肋排500克；胡萝卜1根；玉米1根所需调料
田园排骨汤的做法
- 第 1 步
1.把玉米和胡萝卜切小块。排骨洗净先放锅里焯水。捞出焯好水的排骨备用。把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅，加入开水(冷水也可以），放入适量葱结和姜，加入一勺料酒，几滴醋，调高火炖。
- 第 2 步
2.视炖锅不同，炖的时间也不一样，我加的开水，一般炖1.5个小时。调盐装盘，撒上葱花即可。我一般只放盐，喜欢带着玉米香的原味。 - 第 3 步
3.要说的话是新鲜的玉米好吃，可是秋天快结束了，玉米季很快过去，冬天就很难买到新鲜的甜玉米了，对于吃货来说，“办法总比困难多”哈！ - 第 4 步
4.每年这个季节，我都会大买一次，买上十多根甜玉米！拿回家去壳后，放开水里煮上几分钟沥出，放凉后，一半分成小截，分批装在密封袋里，放在冰箱速冻，随吃随取。有时早餐煮两截，或者炖汤放几截。
该菜品最后更新于：2026-07-19
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