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韩式土豆饼
菜品特色
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。菜品禁忌
所需食材
土豆；鸡蛋1个；牛奶所需调料
盐；白糖；葱；糯米粉；韩式土豆饼的做法
- 第 1 步
1.土豆去皮切片，放入微波炉高火10分钟，装入保鲜袋用擀面杖压成泥，另取一碗打入鸡蛋兑少许牛奶，加入少许白糖，按个人口味调入食用盐搅拌均匀； - 第 2 步
2.倒入土豆泥中，用蛋抽沿一个方向搅拌均匀，加入少许糯米粉，干湿程度以能用手团成团即可。油烧至三成热把土豆饼放入小火煎至金黄，撒上葱花后翻面继续煎至金黄即可。 - 第 3 步
3.土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。 - 第 4 步
4.土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 - 第 5 步
5.土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。 - 第 6 步
6.土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
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