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电饭锅白菜馅饼

分类:早餐 主食粉面 家庭餐 电饭锅 功效:补钙铁锌硒 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我是做早餐,所以是前一天晚上揉好面团,第二天早上就发好了。馅也是前一天晚上剁好,先不放盐,早上要包的时候再加盐拌一下,盐放早了蔬菜会出水,所以要包之前再放。

菜品禁忌

所需食材

小麦面粉酵母(干);水;白糖

所需调料

鸡精;生抽;调和油;精盐;十三香;

电饭锅白菜馅饼的做法

  • 第 1 步1.酵母加白糖用温水泡5分钟。
  • 第 2 步2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
  • 第 3 步3.揉成面团。
  • 第 4 步4.面盆盖上盖子发酵至2倍大。
  • 第 5 步5.白菜叶洗净。
  • 第 6 步6.切碎白菜叶。
  • 第 7 步7.姜蒜切末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
  • 第 8 步8.白菜叶加姜蒜末;
  • 第 9 步9.发酵好的面团揉一揉消掉起泡。
  • 第 10 步10.分成四个小面团。
  • 第 11 步11.小面团压扁擀成小饼。
  • 第 12 步12.放入胡萝卜馅。
  • 第 13 步13.包成包子样。
  • 第 14 步14.压扁成小饼。
  • 第 15 步15.小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中,按煮饭键煎。
  • 第 16 步16.跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面,再跳闸即可。
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