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红豆山药粥
菜品特色
煮粥便是把米和水完全融合在一起，你中有我，我中有你，一起沸腾，共同冷暖，再也分不开，一锅热粥，暖人心。菜品禁忌
所需食材
红豆；薏米；山药1根；燕麦片适量所需调料
清水；红豆山药粥的做法
- 第 1 步
1.红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟；
- 第 2 步
2.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些；
- 第 3 步
3.将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮；
- 第 4 步
4.煮至锅中水再次开后，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可；
- 第 5 步
5.吃的时候放一点点红糖，很适合冬天。 - 第 6 步
6.小贴士：1、因没有用大米、糯米等，所以加了燕麦片，使粥黏稠。燕麦片可以直接使用，也可切碎一些；2、这是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡。 - 第 7 步
7.煮粥便是把米和水完全融合在一起，你中有我，我中有你，一起沸腾，共同冷暖，再也分不开，一锅热粥，暖人心。
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