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火腿焗饭
菜品特色
火腿肉性温，味甘咸，用来焗饭、煨汤或做菜，可作为孕妇或病后开胃增食的食品。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。菜品禁忌
所需食材
米饭(1小碗)；火腿(1根)；鸡蛋(2个)；奶酪(2片)；玉米(50克)；盐(少许)；植物油(适量)所需调料
火腿焗饭的做法
1、炒饭时选隔夜饭较容易炒散。 2、翻炒时要不断翻炒，将食材炒匀。 3、烤时视自家烤箱脾气调整时间，如上色较慢可再移至上层烤几分钟。- 第 1 步
1.准备食材：米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量。 - 第 2 步
2.火腿切丁，奶酪切成丝，鸡蛋打散。 - 第 3 步
3.锅中倒油，油温稍热时，放入鸡蛋打散，加入玉米粒、火腿丁。 - 第 4 步
4.再加入米饭，翻炒后，放适量的盐。 - 第 5 步
5.分别放在烤碗中，上面撒上奶酪丝。 - 第 6 步
6.烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。
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