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醋溜木须肉
菜品特色
这道醋溜木须肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉(250克); 黄瓜 (一根); 胡萝卜 (一根); 鸡蛋 (两个);葱(一根); 木耳 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的醋溜木须肉吧。菜品禁忌
所需食材
肉(250克)；黄瓜(一根)；胡萝卜(一根)；鸡蛋(两个)；葱(一根)；木耳(适量)所需调料
醋溜木须肉的做法
- 第 1 步
1.木耳用温水泡发，洗净，撕成小朵的，肉切片，加入一些啤酒，淀粉，腌制
- 第 2 步
2.黄瓜切成菱形片，胡萝卜切成菱形片，葱切碎
- 第 3 步
3.锅烧热，下入油，油烧热下去肉片煸炒，肉片变色捞出控干油，再加入多一点的油，油热下入打散的鸡蛋液，鸡蛋炒好捞出，控干油
- 第 4 步
4.锅里留少量的油爆香葱花，下入胡萝卜片和黄瓜片，翻炒一下，再下入木耳和肉片，加一勺盐，两勺糖，一勺料酒，两勺醋，两勺生抽，煸炒一下，再放入鸡蛋，香油，出锅
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