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蒜苗炒蛋
菜品特色
这道蒜苗炒蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蒜苗 (100克); 鸡蛋 (2个);盐(适量); 鸡精 (适量); 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜苗炒蛋吧。菜品禁忌
所需食材
蒜苗(100克)；鸡蛋(2个)；盐(适量)；鸡精(适量)；料酒(适量)所需调料
蒜苗炒蛋的做法
蒜苗不经炒的，要快炒，才能保持叶子的翠绿和口感- 第 1 步
1.蒜苗洗净，切段 - 第 2 步
2.鸡蛋加少许水，少许盐，料酒，打散，加料酒去腥，加水是为了铲出的蛋更滑嫩 - 第 3 步
3.锅热油，把鸡蛋划熟盛出 - 第 4 步
4.炒锅重新热油，放蒜苗快速翻炒，放盐炒匀，再放鸡蛋，最后放鸡精出锅
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