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香酥虾球

分类:面包 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香酥虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由虾(十几只); 土豆 (一个);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 鸡蛋 (一个); 面包糠 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥虾球吧。

菜品禁忌

所需食材

虾(十几只);土豆(一个);盐(适量);胡椒粉(适量);鸡蛋(一个);面包糠(适量)

所需调料

香酥虾球的做法

油温不能过高,更不能大火炸,
  • 第 1 步1.土豆去皮切片,上锅蒸熟,
  • 第 2 步2.加盐,胡椒粉,少许油腻成土豆泥。
  • 第 3 步3.虾去头,调虾线,拨去皮,留下尾巴,洗净
  • 第 4 步4.取土豆泥裹在虾身上,露出尾巴。
  • 第 5 步5.油烧不要太热,虾球蘸蛋液,再滚面包糠,进锅里小火虾至金黄,取出控油即可!
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