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香酥虾球
分类:
面包
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香酥虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由虾(十几只); 土豆 (一个);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 鸡蛋 (一个); 面包糠 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥虾球吧。
菜品禁忌
所需食材
虾(十几只);
土豆
(一个);盐(适量);
胡椒粉
(适量);
鸡蛋
(一个);
面包糠
(适量)
所需调料
香酥虾球的做法
油温不能过高,更不能大火炸,
第 1 步
1.土豆去皮切片,上锅蒸熟,
第 2 步
2.加盐,胡椒粉,少许油腻成土豆泥。
第 3 步
3.虾去头,调虾线,拨去皮,留下尾巴,洗净
第 4 步
4.取土豆泥裹在虾身上,露出尾巴。
第 5 步
5.油烧不要太热,虾球蘸蛋液,再滚面包糠,进锅里小火虾至金黄,取出控油即可!
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