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青橄榄炖鲍鱼
菜品特色
青橄榄有名青果有清肺利咽，生津解渴，解毒的功效。此汤可清肺润燥，止咳益气。菜品禁忌
所需食材
鲍鱼(5个)；青橄榄(6-8颗)；龙骨(3小块)；生姜(5片)所需调料
青橄榄炖鲍鱼的做法
买龙骨时让档主帮忙斩块，没有龙骨可用排骨，排骨最多用半条。- 第 1 步
1.鲍鱼去内胆用刷子刷洗干净龙骨洗净青橄榄洗净切成两半生姜切片
- 第 2 步
2.把所有材料放入炖盅加入八分的水量，按炖汤键隔水炖2.5小时。 - 第 3 步
3.炖好无需加盐，直接盛碗便可
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