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花生蛋卷
菜品特色
这道花生蛋卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (2个); 花生米 (20克); 花生油 (35克); 白砂糖 (50克);低筋 面粉 (25克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花生蛋卷吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；花生米(20克)；花生油(35克)；白砂糖(50克)；低筋面粉(25克)所需调料
花生蛋卷的做法
1、煎烤蛋卷的时候，可以打开看看，模具的热量循环的非常快，烤到自己喜欢的颜色就行了。2、花生米可以用自己喜欢的方式加热，如用微波炉，中火加热3分钟左右，闻到香香的花生味时就行了。- 第 1 步1.把材料准备好。
- 第 2 步
2.花生米放入微波炉或锅中炒香 - 第 3 步
3.把炒香的花生米去掉外衣，放入食物研磨中磨成粉末。 - 第 4 步
4.在砂糖中加入花生油，并搅拌均匀。 - 第 5 步
5.筛入研成粉末的花生粉。 - 第 6 步
6.搅拌均匀后，加入蛋液。 - 第 7 步
7.再筛入面粉，并搅拌均匀。 - 第 8 步
8.搅拌成非常柔顺的面糊，即拉起来时滴下去的面糊呈直线般。 - 第 9 步
9.取一勺面粉。 - 第 10 步
10.倒入事先热一下的蛋卷模具中。 - 第 11 步
11.盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒。 - 第 12 步
12.取出，趁热用筷子从一头卷起，并轻轻压一下定型，然后抽出筷子就行了。
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