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咖喱蟹
菜品特色
这道咖喱蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大闸蟹 (3个);马来西亚咖喱粉(少量);油;姜;盐各少量; 白酒 2勺组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咖喱蟹吧。菜品禁忌
所需食材
大闸蟹(3个)；马来西亚咖喱粉(少量)；油；姜；盐各少量；白酒2勺所需调料
咖喱蟹的做法
本人用的马来西亚咖喱比较正宗、在外面买的含绿色素比较多调出来是绿的:所以不建议用外面买的。- 第 1 步
1.用水冲洗下再用刷子把周围泥清理干净。 - 第 2 步
2.咖哩粉用少量水调下 - 第 3 步
3.油锅烧热放下姜片爆香、倒下蟹炒至变色、再加入白酒2勺、盐1勺翻炒下。 - 第 4 步
4.再倒下咖喱粉用铲子翻下、煮开转中微火加盖煮至汁收干少许即可盛出。
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