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白灼基围虾
菜品特色
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。菜品禁忌
所需食材
基围虾(256g)；油(适量)；葱花(适量)；生抽(适量)所需调料
白灼基围虾的做法
- 第 1 步
1.食材：基围虾。 - 第 2 步
2.基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。 - 第 3 步
3.洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。 - 第 4 步
4.旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。 - 第 5 步
5.倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。 - 第 6 步
6.煮开水。 - 第 7 步
7.放入基围虾。 - 第 8 步
8.盖锅盖，焖煮2分钟（时间要看虾的大小来掌控），揭盖，捞起，关火。
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