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干炸响铃
菜品特色
这道干炸响铃不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 油豆腐 皮2张;肥瘦2:8的猪肉糜300G; 鸡蛋 1个;蒜2-3瓣;姜2片;盐;糖1/2茶匙; 料酒 1汤匙; 鸡精 1/4茶匙组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干炸响铃吧。菜品禁忌
所需食材
油豆腐皮2张；肥瘦2:8的猪肉糜300G；鸡蛋1个；蒜2-3瓣；姜2片；盐；糖1/2茶匙；料酒1汤匙；鸡精1/4茶匙所需调料
干炸响铃的做法
- 第 1 步
1.油豆腐皮用清水泡软备用 - 第 2 步
2.猪肉糜中加入鸡蛋，切碎的姜蒜和所有调味料向一个方向搅打至上劲 - 第 3 步
3.将泡软的油豆腐皮铺开，一端摆上细细一条肉馅 - 第 4 步
4.卷起来。收口处抹点蛋液或者淀粉水帮助粘合 - 第 5 步
5.我总共卷了两卷，每卷一切为二，为的是大小适合我的锅子 - 第 6 步
6.将肉卷切成寸把长的小段 - 第 7 步
7.放入油锅中炸至豆腐皮酥脆起泡即可捞出
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