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麻辣小龙虾
菜品特色
这道麻辣小龙虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜活的小 龙虾 ; 大葱 ; 洋葱 ;姜; 大蒜 ;干 辣椒 ; 花椒 ; 料酒 ;十三香; 胡椒粉 ;盐; 豆瓣酱 ;火锅料组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻辣小龙虾吧。菜品禁忌
所需食材
鲜活的小龙虾；大葱；洋葱；姜；大蒜；干辣椒；花椒；料酒；十三香；胡椒粉；盐；豆瓣酱；火锅料所需调料
麻辣小龙虾的做法
- 第 1 步
1.去市场买了鲜活的小龙虾 因为自己清理很麻烦 店主帮忙清理好了 看了过程感觉也不难 似乎是抓住钳子 抓住所有的腿（盆外面的部分）拽掉 然后尾巴中间一拉就好了 回家自己拿牙刷再好好刷刷跟泡一会 - 第 2 步
2.凉油爆花椒 辣椒葱姜蒜洋葱 爆香 麻小主要靠花椒我放了很多花椒还有干辣椒 口味因人而异适量就好 - 第 3 步
3.然后我放入了豆瓣酱一起炒 炒出香味以后到入小龙虾 - 第 4 步
4.接着加饮用水 没过小龙虾即可 等水沸腾 加入一小块火锅底料 也可以不加 又加了料酒 十三香 胡椒粉 盐这些都可以根据自己的口味添加 - 第 5 步
5.盖锅盖煮大约15分钟左右 见虾子颜色变红 香味出来 汁收完即可出锅 喜欢带汤汁的就多加点水少收汁就可以了 （第一次做 有不对的还请指导） - 第 6 步
6.自己做完找家人品尝 真的觉得比外面做的好吃很多
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