美式西红柿牛肉汤
菜品特色
和美国大叔大婶学的，绝对家常贴心菜品禁忌
所需食材
牛肉块 New York Strip(1斤)；西红柿(2个)；土豆(1个)；青椒(半个切丝)；西兰花(1个)；洋葱(半个)；蒜(3-4瓣)；小胡萝卜(1-2个)；黑胡椒(鲜磨适量)；盐(一勺)所需调料
美式西红柿牛肉汤的做法
- 第 1 步
1.New York Strip 牛肉切块，用现磨的黑胡椒喂一喂 - 第 2 步
2.柿子青椒切丝，胡萝卜切细快，土豆切块，西兰花掰成小块备用 - 第 3 步
3.准备好蒜，备炒 - 第 4 步
4.西红柿，如果是大西红柿，一个即可。我这里用的是小的。最好去皮，不过对我来说有些麻烦，就带着皮了 - 第 5 步
5.牛肉翻炒至初黄，加入蒜，再加入切好的蔬菜，翻炒，要放盐 - 第 6 步
6.炒熟后加入多半锅水，煮沸 - 第 7 步
7.加入切好的西红柿再煮沸至西红柿基本半烂级可。可再适量加入胡椒粉。完成！
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