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烤箱版华夫松饼
菜品特色
【美味格子控 烤箱版华夫松饼】 华夫松饼，它还有一个很形象的名字叫做格子奶蛋饼。源于比利时，是用专用的烤盘烤制而成的一种烤饼。不过如果家里有烤箱则不需再费钱去添置一个又大又重的专用烤盘，只要用格子硅胶模具一样可以烤出美味的华夫饼。菜品禁忌
所需食材
低粉(70g)；鸡蛋(2个)；牛奶(100ml)；黄油(50g)；白砂糖(40g)；朗姆酒(5ml)所需调料
烤箱版华夫松饼的做法
1.可以根据个人口味加入抹茶粉或是可可粉，做出不同口味的华夫饼； 2.这个方子做出来的华夫饼口感比较柔软，如果喜欢表层焦脆的可以把温度改为200度； 3.做好的华夫饼可以搭配冰激凌、蜂蜜、炼乳、沙拉酱等各种调味酱，而且一定要趁热才好吃哦！- 第 1 步
1.材料备齐。 - 第 2 步
2.黄油隔水加热融化 - 第 3 步
3.鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋黄、牛奶和朗姆酒倒入融化的黄油液中拌匀 - 第 4 步
4.在黄油奶蛋液中筛入低粉，拌成面糊 - 第 5 步
5.蛋白分次加入白砂糖打发至湿性发泡状态，取一半放入面糊中，拌匀后再加入另一半蛋白继续搅拌均匀 - 第 6 步
6.将面糊倒入华夫饼模具中，烤箱预热一百八十度烤二十分钟。
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