首页 >

彩色紫薯芋圆

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

喜欢芋圆的七彩和Q弹的口感,但是外面买的怕加了色素和添加剂,为了家人和孩子的健康,决定自己动手做芋圆。

菜品禁忌

所需食材

紫薯(200g);木薯粉(150g);白糖(30g)

所需调料

彩色紫薯芋圆的做法

1.同样的方法,也可用南瓜,香芋,红薯,山药等做各种芋圆,颜色漂亮搭配食用。
2.芋圆煮熟浮起来后,应立即放入凉开水中,有冰块就更佳,反复过凉三遍,芋圆才Q弹可口。
  • 第 1 步1.紫薯放蒸锅里蒸熟。
  • 第 2 步2.紫薯去皮,用勺子压成泥状。加白糖拌匀。
  • 第 3 步3.加木薯粉搅拌均匀。
  • 第 4 步4.揉成面团。
  • 第 5 步5.搓成手指粗的长条,切成1厘米长的丁备用。每次可多做些,放冰箱冷冻,下次吃时拿出来煮熟即可。
  • 第 6 步6.也可用擀面杖擀成0.5厘米厚的片,用模具压出各种形状的图案。
  • 第 7 步7.还有小骨头形状的,可爱吗?
  • 第 8 步8.水烧开,入锅煮至芋圆浮起后捞出,放入凉开水中过凉三遍。
  • 第 9 步9.加入牛奶中,或椰奶和酒酿,加糖调味即可食用。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/639123 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)