蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
彩色紫薯芋圆
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢芋圆的七彩和Q弹的口感,但是外面买的怕加了色素和添加剂,为了家人和孩子的健康,决定自己动手做芋圆。
菜品禁忌
所需食材
紫薯
(200g);
木薯
粉(150g);
白糖
(30g)
所需调料
彩色紫薯芋圆的做法
1.同样的方法,也可用南瓜,香芋,红薯,山药等做各种芋圆,颜色漂亮搭配食用。
2.芋圆煮熟浮起来后,应立即放入凉开水中,有冰块就更佳,反复过凉三遍,芋圆才Q弹可口。
第 1 步
1.紫薯放蒸锅里蒸熟。
第 2 步
2.紫薯去皮,用勺子压成泥状。加白糖拌匀。
第 3 步
3.加木薯粉搅拌均匀。
第 4 步
4.揉成面团。
第 5 步
5.搓成手指粗的长条,切成1厘米长的丁备用。每次可多做些,放冰箱冷冻,下次吃时拿出来煮熟即可。
第 6 步
6.也可用擀面杖擀成0.5厘米厚的片,用模具压出各种形状的图案。
第 7 步
7.还有小骨头形状的,可爱吗?
第 8 步
8.水烧开,入锅煮至芋圆浮起后捞出,放入凉开水中过凉三遍。
第 9 步
9.加入牛奶中,或椰奶和酒酿,加糖调味即可食用。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/639123
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
彩椒酱爆鱿鱼
小炒牛肉
黑椒秋葵炒培根
素炒海带结
干拌臊子面
鱼香茄子
蒜蓉荷兰豆
酥脆香蕉段
美食推荐
葱爆羊肉
烧鸡公
韩式牛尾汤
腌萝卜
西红柿炒鸡蛋虾米皮
云耳肉片
干煸香辣鱿鱼须
土豆色拉
茄子抄香肠
家庭版鸡蛋灌饼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
黄焖鸡米饭
玉米龙骨汤
油焖大虾
广东小吃
木耳
辣炒泥螺
藜麦红枣
暖身菜
红烧鸡块
芹菜猪肉水饺
核桃酥
蒸肉饼
单身
自制街头
年菜
番茄炖牛腩
白领
牛肉味
麦芽糖
方便面