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葱油腰花
菜品特色
这道葱油腰花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪腰(3个);葱; 生抽 ; 白糖 ; 胡椒粉 ;香 麻油 ; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱油腰花吧。菜品禁忌
所需食材
猪腰(3个)；葱；生抽；白糖；胡椒粉；香麻油；鸡精所需调料
葱油腰花的做法
- 第 1 步
1.猪腰清理干净批好成腰花，回家后用流动的清水反复冲洗,沥干 水后放黄 酒泡着；
- 第 2 步
2.锅里放水烧开,关火,马上把刚才泡黄酒的腰花放下去,40秒左右，捞出来撕开看看,横截面没有血水渗出来 就可以了,全部 捞出放到 冷水里冲凉,然后放到凉开水或冰水里泡一会儿,捞出沥干；
- 第 3 步
3.准备一个小碗,放白糖,鸡精,生抽,椒粉调匀, 滴入香麻油；
- 第 4 步
4.把沥干水的腰花装盘,浇上3的调料汁,拌匀；
- 第 5 步
5.把葱洗干净切成葱花,要多点量以可以盖住腰花为宜，切好的葱花撒在腰花上面；
- 第 6 步
6.烧热色拉油,浇在撒好葱花撒腰花上即可。
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