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自制卤鸭头
1.23W
0.74K
分类:
荤菜
下酒菜
凉菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道自制卤鸭头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭头(500克);葱姜蒜…如图辅料(适量); 啤酒 (1听)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制卤鸭头吧。
菜品禁忌
所需食材
鸭头(500克);葱姜蒜…如图辅料(适量);
啤酒
(1听)
所需调料
自制卤鸭头的做法
第 1 步
1.1.鸭头洗净,焯水五分钟,撇去浮末
第 2 步
2.2.锅内放适量油,倒入所有辅料煸炒出香味,倒入鸭头煸炒上色
第 3 步
3.3.倒入啤酒,莫过鸭头为宜(啤酒有去腥提鲜的作用)
第 4 步
4.依次倒入生抽,老抽,适量盐,大火烧开转小火炖至软烂
该菜品最后更新于:2026-06-01
收藏地址:https://lanyaa.com/zuofa/637714
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