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酸菜炒猪肚
菜品特色
酸菜炒猪肚菜品禁忌
所需食材
猪肚(1个)；酸菜(250克)；姜(一小块)；独苗蒜(一个)；白胡椒(十几颗)；酱油(适量)所需调料
酸菜炒猪肚的做法
- 第 1 步
1.洗好猪肚，锅下水滚开下猪肚煮5分钟左右捞起
- 第 2 步
2.白胡椒、姜片、肚猪、水下锅（我用高压锅哦，水可以下多点等会可以当汤底哦）高压锅煮开调小火半个小时关火
- 第 3 步
3.开锅捞起猪肚摊凉（因为捞出就切条会好烫，哈哈）锅里还有汤可以下点猪肉，青菜，汤也好好喝
- 第 4 步
4.姜丝．蒜爆香，下猪肚爆一下，再来点酱油下酸菜焖两分钟，搞定起锅
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