（宝宝铺食）珍珠丸子

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分类：宝宝丸子功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：瘦肉末土豆丁红薯粉虾仁糯�

菜品禁忌

所需食材

瘦肉末；土豆丁；红薯粉；虾仁；糯米；橄榄油；虾粉

所需调料

（宝宝铺食）珍珠丸子的做法

第 1 步1.糯米需要提前泡30分钟，土豆切丁，虾去壳去虾虾，尾巴壳留下。
第 2 步2.腌制瘦肉，加入红薯粉抓均匀，这样肉比较嫩。
第 3 步3.泡好的糯米，用研磨碗弄碎，
第 4 步4.腌制好的肉泥加土豆丁，少许橄榄油及虾粉拌均匀
第 5 步5.制作肉丸，先将虾泥搓成小球，再将肉泥包在外面，做成虾仁肉泥。
第 6 步6.做好的肉丸放在糯米中滚一滚，让肉泥粘满糯米
第 7 步7.其中两个虾尾插去肉丸中做装饰，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可

该菜品最后更新于：2026-07-23

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