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牛肉蔬菜蛋饺
菜品特色
材料可自行搭配菜品禁忌
所需食材
牛肉丝；红萝卜丝；蒜苗；大白菜丝所需调料
牛肉蔬菜蛋饺的做法
- 第 1 步
1.腌好牛肉丝，分别炒熟牛肉和蔬菜，再混在一起、搅拌蛋，加少少盐及胡椒面在蛋液里。
- 第 2 步
2.我的锅是只煎一只蛋的小锅，象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油，倒入一汤匙多点的蛋液，使蛋液铺匀平锅底，再将材料放在一边，再将另一边摺入有馅的一边，稍压，使其定型，再翻转煎至金黄，因为材料是熟的，不用担心里面材料不熟。
- 第 3 步
3.上碟，摆盘。
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