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凤梨虾球
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道凤梨虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 凤梨 半个;鲜虾;盐; 胡椒粉 ; 料酒 ;糖;水 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凤梨虾球吧。
菜品禁忌
所需食材
凤梨
半个;鲜虾;盐;
胡椒粉
;
料酒
;糖;水
淀粉
所需调料
凤梨虾球的做法
第 1 步
1.菠萝用挖球器挖出圆球,泡淡盐水里备用
第 2 步
2.剩下一些菠萝用榨汁机榨汁放少许盐和糖,水淀粉搅匀
第 3 步
3.大虾去壳留虾尾,从背部刨开,去虾线
第 4 步
4.在前段开一小口,把虾尾从小口穿过,成虾球状
第 5 步
5.虾球用少许料酒,盐和胡椒粉腌制一会
第 6 步
6.虾球裹干淀粉,放油锅炸熟
第 7 步
7.炸好的虾球和菠萝球一起下锅翻炒一下
第 8 步
8.立即倒入菠萝汁,翻炒均匀,裹上汁液即可
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