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凤梨虾球

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凤梨虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 凤梨 半个;鲜虾;盐; 胡椒粉 ; 料酒 ;糖;水 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凤梨虾球吧。

菜品禁忌

所需食材

凤梨半个;鲜虾;盐;胡椒粉料酒;糖;水淀粉

所需调料

凤梨虾球的做法

  • 第 1 步1.菠萝用挖球器挖出圆球,泡淡盐水里备用
  • 第 2 步2.剩下一些菠萝用榨汁机榨汁放少许盐和糖,水淀粉搅匀
  • 第 3 步3.大虾去壳留虾尾,从背部刨开,去虾线
  • 第 4 步4.在前段开一小口,把虾尾从小口穿过,成虾球状
  • 第 5 步5.虾球用少许料酒,盐和胡椒粉腌制一会
  • 第 6 步6.虾球裹干淀粉,放油锅炸熟
  • 第 7 步7.炸好的虾球和菠萝球一起下锅翻炒一下
  • 第 8 步8.立即倒入菠萝汁,翻炒均匀,裹上汁液即可
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