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青椒豆腐
菜品特色
老公喜欢豆腐，而我从小就不喜欢豆腐，尽管如此，我每周还会为老公做不同的豆腐菜，其实我们老家的豆腐很有名的开封尉氏洧川镇菜品禁忌
所需食材
豆腐(300g)；青椒(200g)；小葱(一棵)；盐(适量)；十三香(少量)；南德调料(少量)；鸡精(少量)；食用油(适量)所需调料
青椒豆腐的做法
油不能太热，太热豆腐容易发黑。- 第 1 步
1.1.将各食材洗净备好，豆腐切正方形2厘米左右，葱切小段，青椒切和豆腐大小差不多。2.锅里放油，油六七成热时放入葱花青椒，翻炒两遍，放入豆腐，翻炒至快熟时放入调料，豆腐有一面变色就说明差不多了。
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