四季豆炒肉
菜品特色
大冬天的内蒙，实在没什么好菜，所以做这么一道菜，让自己开胃。菜品禁忌
所需食材
四季豆(250g)；五花肉(150g)；青椒(100g)；盐(适量)；料酒(适量)；水(适量)所需调料
四季豆炒肉的做法
注意：炒豆角，要放一点水，这样才能很好的让豆角熟透。- 第 1 步
1.准备好四季豆。 - 第 2 步
2.准备好大蒜。 - 第 3 步
3.准备好姜。切片。 - 第 4 步
4.准备好青椒。 - 第 5 步
5.切好五花肉。 - 第 6 步
6.先把五花肉入锅，简单炒一下，然后放姜，随后放料酒，再炒一下，放适量盐。两分钟后，收锅。把肉放入盘子备用。然后起锅，放油，五分热，加入四季豆，简单炒几下，放大蒜，放盐，再炒几下，然后放适量水，盖好锅盖，等四季豆变色，变的干瘪了，放炒好的五花肉，翻炒几下，放青椒。略炒两分钟，收锅。
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