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酱排骨
菜品特色
这道酱排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 （软骨）(500g); 姜片 (5片); 料酒 (1勺); 冰糖 (5g); 葱花 (1小把);水(300ml);油(适量);叉烧酱(1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨（软骨）(500g)；姜片(5片)；料酒(1勺)；冰糖(5g)；葱花(1小把)；水(300ml)；油(适量)；叉烧酱(1勺)所需调料
酱排骨的做法
- 第 1 步
1.猪软骨焯水。 - 第 2 步
2.捞起冷水洗净。 - 第 3 步
3.起油锅，爆香姜片。 - 第 4 步
4.放入软骨翻炒。 - 第 5 步5.加水，料酒，叉烧酱，冰糖，大火煮开后，小火慢炖40分钟左右。
- 第 6 步
6.大火收汁后装盘，撒葱花。
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