泰式椰汁炖鱼
菜品特色
这道泰式椰汁炖鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鳜鱼 (500g);椰汁(400ml);青 辣椒 (2个); 柠檬 (半个); 香茅 (2根);蒜(3瓣); 洋葱 (50g);南姜(30g);亨氏辣 番茄酱 (1茶匙); 孜然 粒(1茶匙);亨氏HP酱(1汤匙);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泰式椰汁炖鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鳜鱼(500g)；椰汁(400ml)；青辣椒(2个)；柠檬(半个)；香茅(2根)；蒜(3瓣)；洋葱(50g)；南姜(30g)；亨氏辣番茄酱(1茶匙)；孜然粒(1茶匙)；亨氏HP酱(1汤匙)；盐(适量)所需调料
泰式椰汁炖鱼的做法
- 第 1 步
1.洋葱去皮切丝，香茅切片，蒜去皮切片，姜去皮切末。青辣椒洗净，去蒂去籽后。 - 第 2 步
2.鳜鱼预先处理好，洗净沥干后，去骨切块。 - 第 3 步
3.锅中倒油烧热，下洋葱丝、蒜片、姜末炒香，放入亨氏辣番茄酱、亨氏HP酱、孜然粒、香菜籽翻匀，再加入椰汁、青椒丝、盐混合均匀，改小火煮5分钟，最后放入鱼块、煮熟。 - 第 4 步
4.装盘时，搭配熟米饭、柠檬，撒上椰丝即可。
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