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生拌芹菜苗
菜品特色
这道生拌芹菜苗不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芹菜 苗;红绿 辣椒 ; 榨菜 ; 花椒 ; 香油 ; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生拌芹菜苗吧。菜品禁忌
所需食材
芹菜苗；红绿辣椒；榨菜；花椒；香油；生抽所需调料
生拌芹菜苗的做法
- 第 1 步
1.将芹菜苗摘洗干净，用盐水浸泡几分钟，沥干盛入大碗中；
- 第 2 步
2.榨菜一小块切成小粒，红绿辣椒切成小圆圈；
- 第 3 步
3.炒锅烧热，倒入香油，油没热时放入花椒，等油温渐高，有花椒香味飘出时，把变黑的花椒捞出丢弃；
- 第 4 步
4.依次放入辣椒圈和榨菜粒翻炒几下，断生后调入生抽，辣椒的香味立刻被激发出来，略炒两下即趁热把香油辣椒浇在芹菜苗上，拌匀即可食用。
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