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莴笋木耳炒鸡蛋
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菜品特色
莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。 莴笋木耳炒鸡蛋很简单又家常的一道菜,我们开始做吧!菜品禁忌
所需食材
莴笋(1根)；鸡蛋(2个)；木耳(8克)；盐(2克)；葱(8克)；姜(2克)；花椒(10粒)所需调料
莴笋木耳炒鸡蛋的做法
这道菜要快炒，保持莴笋脆脆的口感。- 第 1 步
1.准备所有材料。 - 第 2 步
2.木耳用凉水泡发。撕成小朵备用。 - 第 3 步
3.将莴笋切成片， - 第 4 步
4.鸡蛋打到碗里搅散备用。 - 第 5 步
5.炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。 - 第 6 步
6.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。 - 第 7 步
7.再放入葱末、姜末炒香。 - 第 8 步
8.放莴笋、木耳、盐快速翻炒。 - 第 9 步
9.莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-31
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