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野生虾泡饼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道野生虾泡饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由海白虾; 姜片 ; 鸡蛋 ; 面粉 ;盐; 料酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的野生虾泡饼吧。
菜品禁忌
所需食材
海白虾;
姜片
;
鸡蛋
;
面粉
;盐;
料酒
所需调料
野生虾泡饼的做法
第 1 步
1.海白虾用清水反复冲洗干净,控水备用;
第 2 步
2.姜切片,黄瓜切片,韭菜切寸段备用;
第 3 步
3.烙饼:大约80克面粉,放一个鸡蛋,不用再加水,不放一滴油,也不放盐,直接合成面团;
第 4 步
4.在面板上擀成一张单层饼,取不粘锅坐火上烧热,不放一滴油,放入擀好的饼,二面煎熟即可;
第 5 步
5.取出饼先切条,再切成菱形片备用;
第 6 步
6.锅中直接倒入清水,只放入姜片,不放油;
第 7 步
7.水开后放入海白虾,水开后撇除浮沫,加入料酒去腥,加入盐调味,放入饼块,等水再开放入黄瓜片、韭菜即可关火。
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