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野生虾泡饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道野生虾泡饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由海白虾; 姜片 ; 鸡蛋 ; 面粉 ;盐; 料酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的野生虾泡饼吧。

菜品禁忌

所需食材

海白虾;姜片鸡蛋面粉;盐;料酒

所需调料

野生虾泡饼的做法

  • 第 1 步1.海白虾用清水反复冲洗干净,控水备用;
  • 第 2 步2.姜切片,黄瓜切片,韭菜切寸段备用;
  • 第 3 步3.烙饼:大约80克面粉,放一个鸡蛋,不用再加水,不放一滴油,也不放盐,直接合成面团;
  • 第 4 步4.在面板上擀成一张单层饼,取不粘锅坐火上烧热,不放一滴油,放入擀好的饼,二面煎熟即可;
  • 第 5 步5.取出饼先切条,再切成菱形片备用;
  • 第 6 步6.锅中直接倒入清水,只放入姜片,不放油;
  • 第 7 步7.水开后放入海白虾,水开后撇除浮沫,加入料酒去腥,加入盐调味,放入饼块,等水再开放入黄瓜片、韭菜即可关火。
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