苦瓜胡萝卜煎蛋

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道苦瓜胡萝卜煎蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由苦瓜 (小半根); 胡萝卜 (1段); 鸡蛋 (2个); 葱花 ;盐; 料酒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苦瓜胡萝卜煎蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

苦瓜(小半根)；胡萝卜(1段)；鸡蛋(2个)；葱花；盐；料酒

所需调料

苦瓜胡萝卜煎蛋的做法

第 1 步1.苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；
第 2 步2.胡萝卜切小丁、葱切末；
第 3 步3.鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；
第 4 步4.锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；
第 5 步5.小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

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苦瓜胡萝卜煎蛋

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