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蒜蓉西兰花
菜品特色
最营养和美味的生活 来自最朴素的食材菜品禁忌
所需食材
西兰花；大蒜；花椒；鸡精；盐所需调料
蒜蓉西兰花的做法
- 第 1 步
1.西兰花掰成小朵（根茎不要扔，可以吃的），锅中烧开水，先放根茎、再放小朵，略微焯水，捞出放入盛冷水的碗，这样色泽可以很鲜亮 - 第 2 步
2.蒜瓣拍碎，切一片姜 - 第 3 步
3.锅中起油，放几粒花椒煸花椒油，然后捞出花椒扔掉，煸蒜蓉，爆出香味放西兰花翻炒一会儿，加一点水，加盐和鸡精 - 第 4 步
4.从准备食材到洗、切、焯、煸、炒、盛盘，以及收拾干净厨房，总共用了12分钟。简单美味，最朴素的气息。
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