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清蒸小白鲳
菜品特色
这道清蒸小白鲳不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小白鲳(2条); 生姜 (适量);葱(适量);李锦记蒸鱼豉油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸小白鲳吧。菜品禁忌
所需食材
小白鲳(2条)；生姜(适量)；葱(适量)；李锦记蒸鱼豉油(适量)所需调料
清蒸小白鲳的做法
由于小白鲳没什么腥味所以处理的时候没有用料酒和盐稍微腌制一会，先浇热油在放鼓油是怕热油浇上去产生不好的物质！- 第 1 步
1.将鱼去除内脏清洗干净，在背部划两刀，葱葱如图片切成！ - 第 2 步
2.将葱姜填入鱼头与肚子 - 第 3 步
3.将鱼摆盘放入锅中隔水蒸约二十分钟，待鱼熟后倒去盘子中的水，把葱姜捡出 - 第 4 步
4.锅中烧起热油将一半葱花放进热锅中另一半铺在鱼身上，油烧热淋在鱼身上！ - 第 5 步
5.最后将蒸鱼豉油和鸡精调好的汤汁到入碗中即可！很简单吧，谁都很快学会
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