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炒茄子
菜品特色
这道炒茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 、 茄子 (少量);姜、 大蒜 (少量);盐、 味精 (少量); 花椒粉 (少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒茄子吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉、茄子(少量)；姜、大蒜(少量)；盐、味精(少量)；花椒粉(少量)所需调料
炒茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子切片用盐水泡半小时捞起用油炸熟沥油，猪肉用盐、味精、花椒粉腌制，锅里热油爆香大蒜、姜炒猪肉等猪肉8成熟放茄子、盐、味精翻炒即可。
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