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清蒸虾爬子
菜品特色
新鲜的最好吃！菜品禁忌
所需食材
皮皮虾(8只)；蒜(4瓣)；姜(4片)；生抽；醋；麻油所需调料
清蒸虾爬子的做法
流水可将虾洗得更干净- 第 1 步
1.皮皮虾（东北叫虾爬子）流水洗净 摆盘 凉水上锅蒸 上汽后再蒸大约3分钟 - 第 2 步
2.取小碗调制料汁：生抽、醋、麻油各适量，蒜、姜拍碎切末，放入料碗拌匀（口味重的可以适当加些盐，我一般不加，吃虾的原味） - 第 3 步
3.虾出锅后将调好的料汁，均匀的倒在虾子上，趁热开吃！
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