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小兔子挤挤面包
分类:
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款面包非常萌,也非常可爱,小朋友们肯定会喜欢的,制作也简单,大家试试吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(300克);
白糖
(50克);盐(2克);
牛奶
(160克);
鸡蛋
(1个);
黄油
(25克);
酵母
(4克);馅料:;
红豆
馅(适量);装饰:;
巧克力
糖(2颗);彩色糖珠(适量)
所需调料
小兔子挤挤面包的做法
记得盐和酵母不能放在一起哦!
第 1 步
1.将配料表里除了黄油外,所有的东西全部放入面包机,开启和面程序和面,当提醒声响起时把面包机关了重新启动,并加入黄油再和一次面,等发酵结束后取出面团。
第 2 步
2.取出面团分成40克左右的面团,排气揉圆,醒发15分钟。
第 3 步
3.醒发结束后包入红豆馅,再团圆。
第 4 步
4.取一个10寸的蛋糕模具,抹上油,把包好馅的面团排放再里面围成一圈,放入烤箱第三次发酵。
第 5 步
5.现在这种天气发酵50分钟左右,具体时间根据自家的烤箱来定。用刀从中间划一刀,烤箱预热170度,烤20分钟。
第 6 步
6.成品出炉。
第 7 步
7.巧克力糖放入裱花袋里,再放入小碗里加开水烫开,剪一个小小的口,在面包上画出表情,贴上彩色糖珠即可。
第 8 步
8.此款面包松软可口,表情可爱!
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