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西式烤全鸡
菜品特色
家里有朋友聚餐吗？做这个最好不过了！菜品禁忌
所需食材
萝卜(1根)；去皮土豆(2颗)；洋葱(1颗)；去盐黄油(1块)；整鸡(1只)；意大利综合香料(适量)；蒜末(2大匙)；橄榄油(适量)；蒜粉(适量)；黑胡椒(适量)所需调料
西式烤全鸡的做法
❶怎样让黄油不漏出来？取两根牙签，插入鸡肉开口的地方，将鸡肉封起来❷怎样让烤鸡的造型好看锡箔纸卷成小条，然后用它把两只鸡腿固定住，烤过之后烤鸡的“腿型”就很“优雅”了- 第 1 步
1.切块，将土豆、胡萝卜切块，洋葱也切成大片，然后放在铺着锡箔纸的烤盘上。 - 第 2 步
2.调味，在蔬菜上撒上盐、黑胡椒和橄榄油。 - 第 3 步
3.捏黄油，切一块黄油，加入意大利综合香料，将两者捏匀拌在一起。（意大利综合香料是一种混合香料，农贸市场的调料区会有卖，没有的可以换成葱姜蒜代替） - 第 4 步
4.填鸡，将捏好的黄油从鸡屁股塞进去。（防止烤的过程中黄油露出来的方法详见本文下方小技巧❶） - 第 5 步
5.做酱料，往水晶碗里倒入适量橄榄油、烧烤料、蒜末、蒜粉、盐和黑胡椒，然后充分拌匀。 - 第 6 步6.涂酱料，把鸡放到碗里，用拌好的酱料涂满整只鸡。
- 第 7 步
7.入烤箱，把鸡和蔬菜一起放入烤箱里，用200度左右的温度烤60到90分钟，烤全鸡就香喷喷的出炉啦！（让烤出来的鸡造型好看请看本文下方小技巧❷）
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