豆角焖面

分类：面条排骨豆角焖面煸炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道豆角焖面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由四季豆 (半斤);大料(2个);面条(半斤); 花椒 (20粒); 五花肉 (二两);蒜(半头); 陈醋 (一汤匙); 老抽组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆角焖面吧。

菜品禁忌

所需食材

四季豆(半斤)；大料(2个)；面条(半斤)；花椒(20粒)；五花肉(二两)；蒜(半头)；陈醋(一汤匙)；老抽

所需调料

豆角焖面的做法

第 1 步1.豆角择好成三段，五花肉切小块，蒜切沫
第 2 步2.放少许油，油热后煸炒五花肉至变色出油，下豆角炒一分钟，放老抽和盐继续炒一分钟后加水，没过豆角一厘米，水开后把汤盛出，剩下的汤可以露出一点豆角。
第 3 步3.平铺一层面条，在面条上撒少许植物油后再平铺一层面条，把火调小，盖锅盖。隔一小会儿看一下，水少的话就加刚才的豆角汤进去，大概得加三次左右，一定要小火，勤看锅小心糊锅。
第 4 步4.十分钟左右把醋沿着锅边撒进锅里，马上盖盖让醋香味进到锅里，几秒后开盖把蒜撒进去拌一下，关火。

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