自制咸鸭蛋

分类：咸功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道自制咸鸭蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由草鸭蛋(12-15个);盐(300g);高度白酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制咸鸭蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

草鸭蛋(12-15个)；盐(300g)；高度白酒(适量)

所需调料

自制咸鸭蛋的做法

第 1 步1.新鲜鸭蛋洗净，凉干水分
第 2 步2.将没有水分的鸭蛋放入高度白酒中滚一圈儿
第 3 步3.1.5升的水加300克食盐煮开，放凉。滚好白酒的鸭蛋放入玻璃罐中，加入凉盐水密封，室温条件下放置30-35天即可启封
第 4 步4.腌好的鸭蛋需要煮熟才可以吃哦！这是我腌了20天的成品咸鸭蛋，已经很香了

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