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白菜炒虾
菜品特色
冬天要养肾，肾乃先天之本。那么最养肾的食材之一就是虾了，今天就说说虾，大家一起来养肾吧。菜品禁忌
所需食材
白菜；虾；香菜；葱；姜；蒜；盐；料酒；所需调料
白菜炒虾的做法
1、把白菜切成小块，白菜帮的部分我们要用刀片成薄片，这样处理是为了炒制的时候口感更好。
2、把虾须剪掉挑掉虾线。
3、锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4、爆香后放入虾翻炒，等到虾变红的时候喷入少量料酒，这里要特别说一下，料酒几滴即可，不要多放。
5、接着放入白菜翻炒，调入适量的盐。
6、白菜炒软后放入香菜炒匀这个菜就做好了。
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