花生酱拌面

分类：懒人餐面条早餐主食粉面功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面，不过热干面用到的是芝麻酱，我这里是为了消灭家里的花生酱，将两种面的调料和拌法结合起来，味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃。

菜品禁忌

所需食材

面条（生）；黄瓜

所需调料

生抽；香醋；花生酱；拌饭酱；

花生酱拌面的做法

第 1 步1.准备好各种材料，将面条放入锅中煮熟；
第 2 步2.黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)；
第 3 步3.煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁；
第 4 步4.放入黄瓜将面和酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用；
第 5 步5.小贴士：1、面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道；2、调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀。

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