蒸肉蛋

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道蒸肉蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪肉泥(1杯); 胡萝卜泥(1/4杯); 芹菜泥(1/4杯); 鸡精 (1/2茶匙);盐(1/4茶匙); 生抽 (2茶匙); 洋葱粉(1/8茶匙); 芝麻油 (1茶匙);大鸡蛋 (1个);干欧芹碎(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒸肉蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

猪肉泥(1杯)；胡萝卜泥(1/4杯)；芹菜泥(1/4杯)；鸡精(1/2茶匙)；盐(1/4茶匙)；生抽(2茶匙)；洋葱粉(1/8茶匙)；芝麻油(1茶匙)；大鸡蛋(1个)；干欧芹碎(少许)

所需调料

蒸肉蛋的做法

第 1 步1.将胡萝卜和芹菜打成泥或切成细丁；
第 2 步2.把猪肉泥、胡萝卜泥、芹菜泥、鸡精、盐、生抽、洋葱粉、芝麻油混合均匀，倒在一个碗里;
第 3 步3.把肉泥表面抹平，然后在肉泥上面打一个鸡蛋，放在蒸锅里大火蒸熟；
第 4 步4.起锅前10分钟，在鸡蛋旁边撒上少许欧芹碎装饰，再蒸一会即可。

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