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红豆水晶粽
菜品特色
端午节马上要来了，教你做一款另类的粽子。保证你出彩！菜品禁忌
所需食材
粽叶(1札)；札绳(1梱)；西米(400克)；红豆泥(150克)；桂花(些许)；白糖(30克)所需调料
红豆水晶粽的做法
包粽子时一定要压紧西米，捆绑时也要紧，这样煮出的粽子才够Q- 第 1 步
1.准备材料 - 第 2 步
2.还有红豆泥，这款红豆馅是手工做的。懒得做的小伙伴，可以去超市买红豆馅。 - 第 3 步
3.首先将粽叶用开水汆烫3分钟。 - 第 4 步
4.再用冷水把粽叶一片一片洗干净。 - 第 5 步
5.把西米用冷水洗一遍，沥干水分，再把白糖与西米混合，我这个红豆泥和西米没混合…实践证明，混合了更好… - 第 6 步
6.包好的粽子 - 第 7 步
7.另一个形状，你可以发挥你的创意…包出不同形状。 - 第 8 步
8.下锅煮20分钟，下锅前加入少许桂花，增加香气。注意粽子要完全冷却后再吃。更Q，更凉爽的感觉。因为这是一款凉粽。
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